食べ物 ／ 冷蔵庫
停電で、冷蔵庫の中の食品は食べられる？千葉県の案内
停電すると、冷蔵庫の温度はすぐに上がり始めます。千葉県の案内で、食品の扱い方を確かめました。迷ったら、食べずに捨てます。
先に答え
- 停電すると、冷凍・冷蔵庫の温度はすぐに上がり始める
- 温度が上がると細菌が増えて、食中毒の危険が高まる
- 安全性に不安があるときは、期限内でも、すぐに捨てて食べない
停電時の食品の取り扱いには、十分注意してください。（千葉県の案内）
何が起こるのか
長い停電のあと、復旧したとき
- 長期間の停電では、庫内の温度が上がっている前提で、食べられるかを確認する
- 電気が復旧したあとは、途中で温度が上がったかどうかが、分からなくなる
※2つ目は、千葉県の案内の趣旨を、ゆかりがやさしく書き直したものです。
使う場合は
使う場合は、生で食べられる食品でも、加熱してから食べるなど、十分に注意します。（千葉県の案内）
時間の目安は、このページにはありません
千葉県の案内には、何時間までなら大丈夫、という保冷時間の記載はありません。このサイトも、時間の目安は書きません。冷蔵庫の取扱説明書やメーカーの案内で、ご自身の冷蔵庫について確認してください。
くわしくは、正式な資料へ
国や自治体の資料を、ご自身でも確かめてください。